? 在新兴县天堂镇，农产品生长的实力正沿着稻穗生长的轨迹蓬勃涌动，而“米实力”更是其中最耀眼的注脚 。这里莳植历史悠久的天堂紫米，正通过科技赋能、文化铸魂与工业链延伸完成华美变身 。一场以科技文化为引领，聚焦品种改良、农旅融合、功效性食物研发与品牌建设的振兴行动，让一粒粒紫米成为墟落生长的“金种子” 。 品牌筑基 以特色紫米串起生长脉络 作为新兴县农业大镇，天堂镇始终以建设高产稳产商品粮生产基地、全省最大紫稻基地和高端稻米树模基地为目的，以特色紫米工业为焦点亮点，通过集成政策、集聚要素、荟萃功效、集中资金，乐成打造“新兴紫米”“新兴丝苗米”等区域特色品牌，培育出“新兴微丰”“五谷丰”“种田翁”等一批可追溯的稻米工业特色品牌 。2019年，天堂镇肩负省级“一村一品，一镇一业”项目(丝苗米、新兴紫米)；2020年，新兴县省级现代农业工业园——丝苗米工业园在此落地 。随着稻米工业系统加速完善，天堂镇确立以特色紫米为引领、以三产融合为焦点，狠抓工业提质增效，推动丝苗米工业“生产研发+加工冷藏+品牌营销+禅农融合”全工业链高质量生长，打造“粤优新兴特色紫米高效立异引领区、融湾区农禅旅深度融合开发树模区、现代农业工业帮扶模式立异探索区”的总体战略，成为新时代融湾生长的新路径 。 其中，省级现代农业新兴县丝苗米工业园龙头企业——新兴县微丰农业科技有限公司(下称“微丰公司”)，多年深耕农业科技领域，以“新兴紫米”全工业链建设为主导，专注紫米莳植、加工与销售 。公司拥有自建基地480多亩，年加工稻谷8000吨，产大米5000吨、精湛加工产品350多吨，先后研发推出紫米(糙米、粗米)、三色香米、紫米排米粉、濑粉、炒米饼、酒、代用茶、腐竹等10多种紫米加工产品，注册拥有10多个自主商标品牌 。 微丰公司认真人郑经绍先容，公司坚持以“食补花青素”为主导理念，驻足本土资源深耕紫米康健食物领域，研发新品与品牌定位强绑定，以“康健属性”建设差别化标准 。接下来，该公司妄想自动对接月子中心和慢性病康复、康养市场，优化紫米系列产品结构，提升附加值 。在品类矩阵打造上，围绕自然、绿色、康健挖掘紫米文化内在，融合新兴县禅意文化与农耕古板，付与产品“禅域福米”文化内在，通过文化包装提升附加值；开设紫米饮食文化体验店扩大认知；打造集莳植树模、产品加工、科技研发、商业流通、文化创意和旅游旅行研学于一体的工业链条带；加大品牌宣传，优化形象，提升着名度 。 科技育种 打响天堂紫米“金招牌” 经由恒久品牌建设与特色农业培育，天堂镇群集稻米工业新型谋划主体20多家，其中包括稻米工业相关国家高新手艺企业1家、省级重点农业龙头企业1家、天下农民相助社树模社2家，拥有“新兴微丰”“五谷丰”“种田翁”等10多个商标 。 手艺规范助推“高标准” 。天堂镇充分使用墟落振兴人才驿站资源集聚优势与校企产学研相助政策优势，借助科研院校手艺效果，深化科技人才资源与工业对接，增强与科研机构相助加速效果转化 。约请华南农业大学、仲恺农业工程学院、省科技特派员团队到莳植焦点基地开展面扑面手艺效劳，指导“天堂紫米”规范化生产，涵盖新品种选育、良种繁育、绿色莳植、品质测定、新产品研发和食物加工等方面，为紫米工业提供纯度高、质量好、口感优的种子，提升精湛加工手艺水平，形成地区特色 。 建设基地确保“好种源” 。值得一提的是，在中国科学院华南植物园陈国华主任手艺团队支持下，微丰公司聚焦康健消耗与特色农业，通过一直提纯复壮和改良提升，乐成选育“紫珠1、2、3号”系列紫米良种 。2020年育成的“天紫1号”为粘性米(非糯性米)，荣获国家植物新品种权，破解了紫米“产量低、口感糙”难题，加工后的“天紫1号”精米售价达20元/斤，且自带香味 。 三链协同 开拓天堂紫米“新市场” 天堂镇紫米工业基本深挚，全镇紫稻莳植面积达4000亩(双造)，年产紫米超1000吨 。微丰公司通过推广“公司+相助社+基地+农户”模式联农带农，园区关联4家农民相助社，效劳一批农户，吸纳1000余名村民就近就业；同时立异稻田认养模式，包管优质紫米(糙米、精米)产量 。 微丰工业园区依托完整工业链开发精湛加工产品矩阵，包括即食紫米糊、紫米粉、紫米花胶羹等系列预制菜，大湾紫米酒、养生紫米茶等系列饮品，深受消耗者喜欢 。据悉，紫米最具营养价值的因素和色素经碾磨后主要集中在米糠中，微丰公司据此延伸工业链，开发即食紫米糊，后续还将开发饮料、婴幼儿营养米粉、减肥代餐品等功效性食物并形成工业化，增添紫米附加值，提高农民种稻收益与企业经济效益 。 天堂镇起劲推进农文旅融合，打造“紫色天堂”墟落精品旅游线路，连系稻米、紫稻等特色农业，形成紫色农旅旅行蹊径，将优质稻米工业生长、漂亮墟落建设融入“全域旅游” 。这与微丰公司打造集莳植、加工、贮运、销售、旅行与文化于一体的现代特色农业工业链，建设紫米工业园综合体，依托莳植基地打造梯田彩绘景观，设计紫米文化主题旅游线路，开展农耕体验园、稻田旅行、紫米文化节、插秧节、丰收节等特色旅游项目的妄想不约而同 。 通过全方位步伐，天堂镇围绕“土特产”秘闻，挖掘“土”的资源、放大“特”的优势、提高“产”的效益，为紫米工业升级打下坚实基础 。 梁晓珺